munaton Cookies'n cream brownie (Oreo-brownie)



AINEKSET:
(20 x 30 cm vuoka)

Pohja:
50g voita
1,5dl maitoa
1,5dl sokeria
1tl vaniljasokeria
0,5tl leivinjauhetta
0,30dl kaakaojauhetta
2dl vehnäjauhoja
50g tummaa suklaata
110g oreo keksejä

1. Sekoita kuivat aineet keskenään. Sulata voi sekä suklaa. Sekoita keskenään maito, voisula ja sulatettu suklaa ja lisää ne kuivien aineiden joukkoon. Sekoita tasaiseksi ja kaada leivinpaperilla vuorattuun n. 20 x 30cm uunivuokaan. Paloittele oreot ja levitä taikinan päälle. Paista 200 asteessa n.15-20 min. Anna jäähtyä kunnolla.

Kuorrute:
250g mascarpone-tuorejuustoa
2dl kuohukermaa
1rkl sokeria
1rkl vaniljasokeria
n. 75g oreoita

1. Mittaa mascarpone, kerma ja sokerit kulhoon. Vatkaa seos kuohkeaksi vaahdoksi (lisää tarvittaessa sokeria, jos ei ole tarpeeksi makeaa). Levitä vaahto jäähtyneen pohjan päälle. Painele vaahtoon oreo-paloja.

Suklaakastike:
50g tummaa suklaata
0,5dl kuohukermaa

1. Pilko suklaa kulhoon. Lämmitä kerma ja kaada suklaan päälle. Sekoittele kunnes tasaista. Kaada kermakerroksen päälle raidoiksi.

Alkuperäinen ohje täältä







Kommentit

Suositut tekstit