Suklainen maustekakku (munaton)

AINEKSET:

(1,8l vuokaan)

6dl vehnäjauhoja

2dl sokeria

2tl soodaa

1tl neilikkaa

1tl kanelia

1tl inkivääriä

3dl piimää

2dl siirappia

200g voisulaa

100g tummaa suklaata

Päälle:

100g tummaa suklaata

nonparelleja

1. Sekoita kuivat aineet keskenään. Rouhi suklaa ja lisää kuivien aineiden joukkoon. Lisää joukkoon piimä ja siirappi. Lisää lopuksi voisula. Sekoita hyvin tasaiseksi.

2. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun 1,8l vuokaan.

3. Paista uunin alatasolla ritilän päällä 175 asteessa n. 50min.

4. Anna jäähtyä kokonaan. Sulata tumma suklaa ja kuorruta kakku, koristele nonparelleilla.